Peru'nun hamsisi, 1970'ten bu yana tüm küresel ticari balıkçılık avının yaklaşık 10'da birini, diğer balıklardan daha fazlasını oluşturdu. Isınan denizler ve onlarca yıldır süren aşırı avlanma felakete yol açıyor Peru hükümeti 10 Haziran 2026'da dünyanın en büyük balıkçılık endüstrilerinden birine zarar vereceğini bildiği bir karar aldı. Tüm hamsi balıkçı teknelerinin denize açılmasını durdurarak balıkçılık sezonunu askıya aldı.
İlk başta bu emir geçiciydi, ancak Ağustos ortasında askıya alma tamamen kapatmaya dönüştü. Bu kolay bir karar değildi. Her şeyden önce bu Peru ekonomisine ağır bir darbe oldu.
Peru hamsisi (bilimsel adı Engraulis ringens) puttanesca sosu veya sezar salatası sosundaki tuzlu, yumruk dolu küçük filetolar değil. Bu, daha küçük, daha lezzetli olan ve çoğunlukla Doğu Atlantik ve Akdeniz'de bulunan farklı bir tür olan Engraulis encrasicolus'tur. Peru'da yakalanan hamsilerin yalnızca küçük bir kısmı balık halinde yenir.
Geri kalan kısım (yüzde 90'dan fazlası) hemen balık unu ve balık yağı olarak işleniyor, çuvallar ve fıçılar içerisinde paketleniyor ve dünya çapındaki balık, kabuklu deniz ürünleri ve deniz yosunu çiftliklerine, fabrika çiftliklerine ve besin takviyesi üreticilerine gönderiliyor.
