Şubat ayında sanat etkinliği için Los Angeles'a gidip Koreatown'da konakladım. Otelimin sokağında, sanırım en çok matcha çayıyla bilinen ve oldukça da iyi olan küçük bir kahve dükkanı vardı: Stagger. Ancak beni beklenmedik bir şekilde kendine bağlayan içecek, üzerinde vanilyalı krema bulunan buzlu bir Americano olan kremalı üst kahveleriydi.
Oakland'a döndüğümde ne kadar çok bir tane istediğimi düşünmeye devam ettim. 20 yılı aşkın süredir kahvemi -buzlu veya başka şekilde- sade içiyorum. Aslında bu, başlangıçta soğumuş olan sade kahveyi süt curdling derdi olmadan mikrodalgada yeniden ısıtabileceğimi bildiğim içindi...
Kaynak: theverge.com. Bu haber orijinal dilinden Türkçeye çevrilmiştir. Haberin tamamı için orijinal kaynağa gidebilirsiniz.
