Proteazlar, proteinleri peptitlere ve hatta tek amino asitlere parçalayan doğal olarak oluşan enzimlerdir. Dokuyu temizledikleri, atıkları sindirdikleri ve günlük ürünlerin üretiminde yardımcı oldukları tıp ve endüstriyel işlemlerde faydalıdırlar. Artık bilim insanları sıfırdan yeni versiyonlar tasarlamak için yapay zekayı kullanıyor.
Kaynak: phys.org. Bu haber orijinal dilinden Türkçeye çevrilmiştir. Haberin tamamı için orijinal kaynağa gidebilirsiniz.
