Düşük faizli krediler birçok lokantayı ayakta tuttu. Ancak sektör hiçbir zaman borcunu ödeyebilecek kadar toparlanamadı. Jai Mazumdar neredeyse 20 yıldır Miami'deki Florida Uluslararası Üniversitesi (FIU) yakınlarındaki mütevazı bir alışveriş merkezinin içinde yer alan bir kafe ve bakkal olan Spice N Curry'de vejetaryen köri, samosa, gulab jamun ve diğer Hint lezzetleri servis ediyor.
000 dolarlık ekonomik yaralanma afet kredisi (EIDL) aldı. O zamanlar bu, çok ihtiyaç duyulan bir cankurtaran halatı sağlıyordu. İşler normale döndüğünde, %3,75 gibi düşük bir faiz oranı ve 30 aylık erteleme süresiyle gelen 30 yıllık krediyi geri ödemeye başlayabileceğinden emindi.
Ancak işi düzelmeyince afet kredisi başlı başına bir felakete dönüştü.




