Yaklaşık 13.000 yetişkin üzerinde yapılan bir araştırma, en çok yapay tatlandırıcı tüketen kişilerin hafıza ve düşünme becerilerinde yüzde 62 daha hızlı bir düşüş yaşadığını, bunun da yaklaşık 1,6 yıllık ek bir beyin yaşlanmasına eşdeğer olduğunu ortaya koydu.
Altı popüler tatlandırıcı daha hızlı bilişsel gerilemeyle ilişkilendirildi; bu durum, nedensellik kesin olarak kanıtlanmamış olsa da, yaygın şeker ikamelerinin uzun vadeli beyin sağlığı üzerindeki etkilerine dair endişeleri artırdı.



