Aşırı tuz tüketmek, kan basıncını yükseltmektenle fazlasını yapabilir. Aynı zamanda hafızaya ve sosyal davranışlara da zarar verebilir.
Japon araştırmacılar yeni bir çalışmada, soya fasulyesinden elde edilen LPC70 adlı bir bileşiğin fareleri yüksek tuzlu diyetin çeşitli zararlı etkilerinden korumaya yardımcı olduğunu keşfetti.
Takviye verilen farelerde, yalnızca aşırı tuz tüketen farelere kıyasla daha düşük kan basıncı, daha iyi hafıza ve gelişmiş sosyal etkileşimler görüldü.
Kaynak: sciencedaily.com. Bu haber orijinal dilinden Türkçeye çevrilmiştir. Haberin tamamı için orijinal kaynağa gidebilirsiniz.
