Bakla fasulyesi protein açısından zengindir ve Danimarka'da kolayca yetiştirilebilir; ancak insan gıdasından çok hayvan yemi olarak kullanılır. Bunun ana nedenlerinden biri, lezzetlerinin sığır eti, domuz eti veya tavukla karşılaştırıldığında tüketici beklentilerini karşılamamasıdır.
Kaynak: phys.org. Bu haber orijinal dilinden Türkçeye çevrilmiştir. Haberin tamamı için orijinal kaynağa gidebilirsiniz.
